トマトのレモンマリネ

mafinn @cook_40048289
夏にきんきんに冷やしてたべるのがたまらない♡いまいちなトマトもこの食べ方なら絶品に*デザートにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏の部活の後のきんきんに冷えたこのトマト。
思い出の味**
疲労回復にも***
トマトのレモンマリネ
夏にきんきんに冷やしてたべるのがたまらない♡いまいちなトマトもこの食べ方なら絶品に*デザートにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏の部活の後のきんきんに冷えたこのトマト。
思い出の味**
疲労回復にも***
作り方
- 1
トマトのへたを取り、トマトのおしりの部分に軽く十字に切れ目を入れる。
- 2
沸騰したお湯にトマトを5~10秒ほどつけ、すぐに冷水に取り、皮をむく。
- 3
砂糖、レモン汁と湯剥きトマトを和え、タッパーなどに入れて、1日ぐらい冷蔵庫で冷やす。
- 4
3で輪切りのレモンを一緒に漬けても***
コツ・ポイント
冷た~くするのがおいしいコツです*
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