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冷製のコーンスープ
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冷製のコーンスープ-レシピのメイン写真

冷製のコーンスープ

ぴよちやん
ぴよちやん @cook_40093506

塩のグラニテを添えてしゃりしゃり!ヒエヒエですよ✨
このレシピの生い立ち
暑い日が続いて冷たいものが食べたかったので(´ 3`)

塩のグラニテを添えてしゃりしゃり!ヒエヒエですよ✨
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暑い日が続いて冷たいものが食べたかったので(´ 3`)

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冷製のコーンスープ

ぴよちやん
ぴよちやん @cook_40093506

塩のグラニテを添えてしゃりしゃり!ヒエヒエですよ✨
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暑い日が続いて冷たいものが食べたかったので(´ 3`)

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暑い日が続いて冷たいものが食べたかったので(´ 3`)

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材料

2人前
  • トウモロコシ 1本
  • 牛乳 50CC
  • 水 150CC
  • 塩 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    トウモロコシは600Wのレンジで3分チン❗方向変えてもう3分チン❗

  2. 2

    トウモロコシから実をはずして残った芯を5カットに切り水を入れて10分ほど芯を煮る

  3. 3

    そのうち50CCはボールに移し塩で味付けをする。冷凍庫で凍らせてシャーベットにする。

  4. 4

    残り100CCの水で外したトウモロコシをミキサーにかける

  5. 5

    濃度を見て牛乳50CCを入れて塩で味つけ。この時に薄い味つけにしておく。

  6. 6

    スープをよく冷やし器に盛り凍らせた塩水をかけてパセリをふって完成です(ФωФ)

コツ・ポイント

今回はゴールドラッシュの品種を使いました❗

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ぴよちやん
ぴよちやん @cook_40093506
2015/08/04 09:52に公開

このレシピのキーワード

コーンスープ とうもろこし 牛乳

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