ブロッコリーは小房に分けて少し固めに茹でておいてください。

フライパンを中火で熱し、オイルサーディンの油のみを入れて①のブロッコリーを炒める。

ブロッコリーを全体に軽く炒めたら、オイルサーディンを入れあまり崩さないようにさっと炒める。

だしの素を入れて炒め、味をみて足りなければ醤油を少しずつ足しながら味を整えたら完成です。