とりもも肉を一口大に切り皮からこんがり焼く。焼き目がついたら裏返してフタして蒸し焼き。

白ネギをみじんぎり。にんにくはおろす。

塩ダレ材料全部を耐熱容器に入れ、レンジで1〜2分チン。

とりももに塩ダレかけてできあがり。