☆ 塩ラーメン ☆

☆ 塩ラーメン ☆-レシピのメイン写真

☆ 塩ラーメン ☆

yukari628 @cook_40042935

ちょ～簡単麺の茹で時間で完成♪
なぜかスープを飲み干してしまうww
このレシピの生い立ち
買い置きの中華麺
醤油も炸醤麺も飽きてきたのでたまには...

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材料

１人分

中華麺１玉
塩１つまみ
ウェイパー小さじ 1/2～１
鶏がらスープの素小さじ 1/2～１
水 450cc
以下お好みで...
にんにくペースト少々
コショー少々

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作り方

1

大きめの鍋に多めの水（分量外）と
小さめの鍋に450ccの水を入れ沸騰させる。
2

大きい鍋に麺を入れ茹でる。
3

小さい鍋に鶏がらスープの素・塩・ウェィパーを入れる。
（各々がしょっぱいので味見しながらお好みの塩加減で...）
4

ラーメンの丼ににんにくペーストとコショーを入れておく。
※ 私は市販の業務用にんにくペーストを使用します。
5

スープを丼に入れよくかき混ぜ麺を湯切りして丼に入れ麺をほぐしたら完成です♪

コツ・ポイント

鶏がらスープの素と塩でもやしやキャベツ・にんじんなどを塩茹でしたり
ゴマ油で軽く炒めてトッピングしても美味しいですよ～♪

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yukari628 @cook_40042935

2012/04/08 22:03に公開

独身 Around40 ♂料理は好きだけど片付けが嫌いww手間のかかる料理を如何に手早く簡単に作れるかに挑戦するのが好きです♪しかしなにか作ると材料に拘ってしまうので経済的にどうなんだ？ (^_^;)そろそろ落ち着いた暮らしがしたい今日この頃...カンボジアの遺跡と自然と人々の暖かさが好きです❤

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このレシピのキーワード

ラーメン中華麺

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