食欲が無いときに。残ったスープは残りご飯と溶き卵＆醤油少々でとじてもおじや風においしくいただけます。

このレシピの生い立ち
　子供たちが体調が悪くてあまり食べられないときに、病院の先生が
だし汁のようなものが良いと言っていたので。
　スープ多めで作っておきます。残ったら野菜とご飯＆卵でとじて雑炊にします。