ペペロンチーノ

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オイルベースでさっぱりパスタ
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材料

2人分
  1. ベーコン 4枚
  2. タマネギ 1/2個
  3. にんにく 2個
  4. 唐辛子 1個
  5. パスタ 240g
  6. オリーブオイル 大1
  7. 400㏄
  8. コンソメ 2個
  9. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでベーコンとタマネギを炒める。フライパンから取り出しておく。

  2. 2

    同じフライパンでにんにくと唐辛子を炒める。

  3. 3

    水、コンソメを加える。パスタを入れる。沸騰したら中弱火で煮る。

  4. 4

    煮汁がなくなったらベーコン、タマネギ、しょうゆを和える。

コツ・ポイント

具材メモ:ソーセージ あさり 鶏皮 サバ エビ マッシュルーム アスパラ 菜の花

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