簡単中華☆ニンニクの芽と豚肉の炒めもの！

簡単中華☆ニンニクの芽と豚肉の炒めもの！-レシピのメイン写真

簡単中華☆ニンニクの芽と豚肉の炒めもの！

ち～sun @chi_sun_sun

【話題入り☆】豚肉やわらか、ニンニクの芽シャキシャキ、玉子ふんわり♡
ご飯の進む味付けです（＾＾）
このレシピの生い立ち
有りもので作りましたが、美味しかったのでレシピ化しました(＾＾)

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ち～sun @chi_sun_sun

【話題入り☆】豚肉やわらか、ニンニクの芽シャキシャキ、玉子ふんわり♡
ご飯の進む味付けです（＾＾）
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有りもので作りましたが、美味しかったのでレシピ化しました(＾＾)

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材料

2人分

豚肉(薄切り・コマ等) 200ｇ
ニンニクの芽 120ｇ
◎卵 2個
◎水大さじ1/2
片栗粉適量
塩胡椒少々
・胡麻油適量
合わせ調味料
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1/2
☆鶏がらスープ粉末小さじ1

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作り方

1

◎を合わせて溶きほぐす。
☆を合わせて鶏ガラ粉末を溶かしておく。
2
ニンニクの芽と豚肉を食べやすい大きさに切り、豚肉には塩胡椒して片栗粉をまぶす。
3
フライパンに胡麻油を熱して◎を流し入れ、半熟のスクランブルエッグにして一旦取り出す。
4
再び胡麻油を熱して豚肉に火を通す。
5
豚肉に火が通ったらニンニクの芽と☆を加えて、ザザッと炒める。
6
最後に玉子を加えてサッと炒め合わせる。
出来上がり♪
7
【2016年4月14日】
話題入りしました♡
有難き幸せ！
これからも宜しくお願い致します！

コツ・ポイント

◆卵に少量の水を加えることでフワッと柔らかく仕上がります♪

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ち～sun @chi_sun_sun

2015/08/14 15:27に公開

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉片栗粉にんにくの芽卵酒

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