ふきのとうを洗って細かく切る。

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、混ぜてからもう一度ふるいにかける。

鍋に砂糖、水、牛乳を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。そこに味噌を入れて溶かす。

3にふきのとうを入れ、粉に入れて混ぜる。固さを水で調整しながらまとめていく。

こんな感じ(^-^)☆生地をなじませる。

丸く平に成形する。

フライパンで蓋をして焼く。