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イラン♡ショーレさんのシラディ•サラダ
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イラン♡ショーレさんのシラディ•サラダ-レシピのメイン写真

イラン♡ショーレさんのシラディ•サラダ

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

イランの若奥様ショーレさんのサラダです。ドライミントをたくさん使って爽やかな香りのサラダです。
このレシピの生い立ち
色も香りも鮮やかなシラディ•サラダは簡単に出来て、イランのいつもの食卓を華やかにします。シラディはイランの歴史的な都市の名前だそうです。

イランの若奥様ショーレさんのサラダです。ドライミントをたくさん使って爽やかな香りのサラダです。
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イラン♡ショーレさんのシラディ•サラダ

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横浜発国際料理教室 @cook_40094547

イランの若奥様ショーレさんのサラダです。ドライミントをたくさん使って爽やかな香りのサラダです。
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色も香りも鮮やかなシラディ•サラダは簡単に出来て、イランのいつもの食卓を華やかにします。シラディはイランの歴史的な都市の名前だそうです。

イランの若奥様ショーレさんのサラダです。ドライミントをたくさん使って爽やかな香りのサラダです。
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材料

  • トマト 2個
  • キュウリ 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ドライミント 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • レモン汁 1個分
  • 塩 小さじ1〜適量
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作り方

  1. 1

    トマトはダイス切りにする。

    • イラン♡ショーレさんのシラディ•サラダ作り方1写真
  2. 2

    キュウリは皮をむき、大きさを揃えてダイス切りにする。

    • イラン♡ショーレさんのシラディ•サラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎも同じくダイス切りにする。

    • イラン♡ショーレさんのシラディ•サラダ作り方3写真
  4. 4

    ドライミント、胡椒、レモン汁、塩を入れて混ぜ、塩味を調整する。

    • イラン♡ショーレさんのシラディ•サラダ作り方4写真
  5. 5

    ミントで飾る。

    • イラン♡ショーレさんのシラディ•サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

キュウリは皮をむいて、野菜の大きさを揃えてダイス切りにすると綺麗です。ミントは多めに入れるのは欠かせません。

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横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
2015/08/13 12:54に公開
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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このレシピのキーワード

サラダ トマト キュウリ 玉ねぎ ミント

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