お湯を沸かし、麺を茹でる。気持ち固めに。
茹でたら水でしめる。

耐熱容器に水を大２程度入れ、卵を割り入れ、ラップをしてレンジ500wで1分10秒。
コツ参考。

ソース作り。マヨネーズに麺つゆを少しずつ入れ(順番はこの順番で）、混ぜておく。多少ダマができても大丈夫。

お皿にしめたラーメン、サラダを乗せ、2で作った半熟卵を乗せ、３のソースをかけたら完成です。