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冷しゃぶサラダ
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冷しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

冷しゃぶサラダ

fishleaf
fishleaf @cook_40182081

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材料

2人ぶん
  • 豚肉(薄切り又はしゃぶしゃぶ用) 10枚くらい
  • レタス 3枚
  • 貝割れ 1パック
  • キュウリ 1本
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 大さじ5
  • ショウガ 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさ、きゅうりは輪切り、貝割れは根を切って洗っておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、お酒を入れてお肉をしゃぶしゃぶする。お酒を入れることでお肉が柔らかくなります!

  3. 3

    お肉が白くなったら水をはったボウルに入れて冷ます。

  4. 4

    野菜を敷いた上にお肉を盛り付ける。

  5. 5

    ポン酢、刻みショウガをかけて完成。

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fishleaf
fishleaf @cook_40182081
2013/07/12 22:48に公開

このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 豚肉 レタス かいわれ キュウリ 酒 しょうが

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