タイ風サラダ
野菜たっぷりさっぱりと
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使った一品を作りたかったから
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ナンプラーを使った一品を作りたかったから
もやしは芽と根を取り、熱湯でさっと茹で(20秒程度)ザルに上げる。
かいわれは根を切り落とし、きゅうり・セロリは細切り、ハムは細めの短冊切りにする。
1と2をレモンの絞り汁と調味料と共に混ぜ合わせ、お皿に盛ったら完成。
ハムの代わりには鶏肉やツナがオススメです。
野菜はなるべく歯応えがある物を選ぶのがオススメです。
かなりの短時間であっさりさっぱりとした一品に仕上がるので是非。
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