お弁当にも☆やさしいお味の煮豆
ハッピー太郎ママ @cook_40189174
作りおきも出来るので、お弁当の隙間おかずとしても大活躍の1品です。
このレシピの生い立ち
大豆を沢山もらったので消費したくて。
お弁当にも☆やさしいお味の煮豆
作りおきも出来るので、お弁当の隙間おかずとしても大活躍の1品です。
このレシピの生い立ち
大豆を沢山もらったので消費したくて。
作り方
- 1
昆布は固く絞った布巾か、キッチンペーパーで拭いておく。
- 2
水200CCの中にハサミで小さくカットした昆布を浸け、しばらく放置（1時間以上）
- 3
ひじきも水で戻しておく。
人参は千切りにしておく。 - 4
人参・大豆・ひじきを熱したフライパンで炒める（油はひかなくてもOK)
- 5
4に2（200CCの戻し汁も一緒に）と●を入れる。
- 6
途中、何度か全体をかき混ぜながら、煮汁が少なくなるまで煮る。（10〜15分）
火を止めしばらく放置。
コツ・ポイント
火を止めた後、しばらく放置することで味が染み込みより一層おいしくいただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18708369
