手軽に簡単♪炊飯器でチャーシュー
手間をかけずに、簡単かつ誰にでも美味しいチャーシューが作れます♪
思った以上に柔らかで美味しい1品です。
お試し下さい。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックの安い時に買って置いて～冷凍室に入れたまま、どう料理しようか？悩み～
簡単・手間入らずで美味しいチャーシューは出来ないものか？悩んだ末の出来上がりです。
柔らかくて～美味しい♪ 家族も大絶賛でした。
色々使えるチャーシューです
手軽に簡単♪炊飯器でチャーシュー
手間をかけずに、簡単かつ誰にでも美味しいチャーシューが作れます♪
思った以上に柔らかで美味しい1品です。
お試し下さい。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックの安い時に買って置いて～冷凍室に入れたまま、どう料理しようか？悩み～
簡単・手間入らずで美味しいチャーシューは出来ないものか？悩んだ末の出来上がりです。
柔らかくて～美味しい♪ 家族も大絶賛でした。
色々使えるチャーシューです
作り方
- 1
肉は、長かったので半分に切ってしまいました。 玉ねぎはくし切りに、生姜はスライス、ニンニクは包丁でたたきます。
-
- 2
肉に塩コショウをして、少しおいておきます。
その間に、★の調味料を炊飯器釜に入れます。味見をしてご家庭に合う味にしてね！ -
- 3
フライパンが熱したら、オリーブ油を入れて肉を色よく焦げ目を付けて焼きます。
-
- 4
程良く焼き色が付いたら、玉ねぎを入れて軽く炒めます。
-
- 5
炊飯器釜の調味液の中にお肉と玉ねぎを入れて、炊飯のスイッチをポン♪♪
（2回炊きするといい感じに柔らかくなりました。） -
- 6
炊き上がったら、保温を止めて～ある程度冷めるまで放置 他の家事でもかたずけましょう♪
美味しい匂いが部屋に漂います（笑） - 7
冷めたら、ジッパー付きの保存袋に入れて、冷蔵庫へ
残りのつゆは、他のダシに使えるので、タッパーに保存しておくと良しです -
- 8
食べやすい、厚さにカットして～
召し上がって下さい。 - 9
ご飯にチャーシューをサイコロ状にカットしてのせました。
こねぎは、チャーシューダレとラー油で味付けしてのせてあります。 -
- 10
チャーシューダシで茹で卵も煮て～のせてみました。
絶品です！！ -
コツ・ポイント
フライパンと炊飯器釜のみの調理なので、簡単で
他の家事をしながら～出来てしまうのが嬉しいです。
チャーシューのつゆは、この後ラーメンスープになったり、チャーシュー丼のネギダレになったり、チャーハンの味付けダシになったり・・・と役立ちます。
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