たっぷり野菜とごま豆腐のサラダ
ミッキーアン @mickey_anne
サラダクラブとごま豆腐、胡桃等を合わせた食感と風味の良いサラダです。
このレシピの生い立ち
「サラダクラブ 10品目のサラダ レタスやパプリカ」にごま豆腐を合わせたお手軽サラダを作りました。
たっぷり野菜とごま豆腐のサラダ
サラダクラブとごま豆腐、胡桃等を合わせた食感と風味の良いサラダです。
このレシピの生い立ち
「サラダクラブ 10品目のサラダ レタスやパプリカ」にごま豆腐を合わせたお手軽サラダを作りました。
作り方
- 1
ごま豆腐は1.5センチ角程度に切る。（今回市販品を使用しています。）
- 2
トマトは食べやすくきる。今回ミディトマトを輪切りにしています。
- 3
ボウルに◎の材料を入れて混ぜる。
練り辛子の量はお好みでどうぞ。 - 4
「サラダクラブ 10品目のサラダ レタスやパプリカ」を器に盛る。
＊今回一人分ずつ盛り付けました。 - 5
ごま豆腐とﾄﾏﾄをバランスよく乗せ、砕いた胡桃を散らしてレモン汁をふる。
-
- 6
３とオリーブオイルをまわしかけ、粉チーズと粗挽き胡椒をふり、刻み海苔を散らして完成です。
-
コツ・ポイント
ドレッシングの味はお好みで調整して下さい。（今回少々甘めに仕上げています。）
味噌又は醤油麹は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
サラダクラブはたっぷりがｵｽｽﾒです。
ごま豆腐は手作りでも。
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