じゃがいもは皮をむき縦に３～5等分にします。
そして、そのじゃがいもを煮ます。

なすは一口の大きさに切り、油で炒めます。

トマトも縦にスライスします。

耐熱皿にバターまたはマーガリンをぬります。
じゃがいも、なす、トマトの順に入れ、ベーコン、とろけるチーズをのせます。

オーブントースターで５～８分焼いて完成です。