半熟卵で濃厚うまうまカルボナーラ
赤い万願寺唐辛子 @cook_40051567
お昼ご飯をちょっと贅沢にいただきたいという気分の時にぴったりの、手軽に作れて満足度の高いパスタ、カルボナーラに挑戦です！
このレシピの生い立ち
特になし。
食べたかったので、作ってみましたｗｗｗ
半熟卵で濃厚うまうまカルボナーラ
お昼ご飯をちょっと贅沢にいただきたいという気分の時にぴったりの、手軽に作れて満足度の高いパスタ、カルボナーラに挑戦です！
このレシピの生い立ち
特になし。
食べたかったので、作ってみましたｗｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
お湯で温めたボウルに生クリーム、チーズ、卵黄、黒コショウを入れて、しっかり混ぜ合わせてカルボナーラソースを
準備 -
- 2
にんにくチップで香り付けしたオリーブオイルにベーコンを入れて弱火で炒め、ある程度火が通ったら、薄切りにした玉ねぎを入れる
-
- 3
少し硬めに茹で上げたパスタを２．に入れて、全体をからめる
-
- 4
１．のボウルにパスタを入れて、ソースとからめたら、お皿に盛り付けます（この時、パセリと黒コショウを半分からめる）
-
コツ・ポイント
最後に、半熟に仕上げておいたゆで卵をトッピングして黒コショウとパセリの残りを振りかければ完了です。
詳しくは、私の個人ブログ
「料理男子は厨房がお好き」をご参照ください。
http://rdanshi.jugem.jp/?eid=71
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