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暑い日に!ひんやり卵豆腐の冷たいおつゆ
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暑い日に!ひんやり卵豆腐の冷たいおつゆ-レシピのメイン写真

暑い日に!ひんやり卵豆腐の冷たいおつゆ

トモ1005
トモ1005 @cook_40046778

暑い日に味噌汁の代わりに冷たいお汁でつるっとさっぱり♡
このレシピの生い立ち
温めてお吸い物として作っていたのですが、あんまりにも暑い日が続くので冷たくさっぱり食べられる料理を、と思い冷やしました。

暑い日に味噌汁の代わりに冷たいお汁でつるっとさっぱり♡
このレシピの生い立ち
温めてお吸い物として作っていたのですが、あんまりにも暑い日が続くので冷たくさっぱり食べられる料理を、と思い冷やしました。

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暑い日に!ひんやり卵豆腐の冷たいおつゆ

トモ1005
トモ1005 @cook_40046778

暑い日に味噌汁の代わりに冷たいお汁でつるっとさっぱり♡
このレシピの生い立ち
温めてお吸い物として作っていたのですが、あんまりにも暑い日が続くので冷たくさっぱり食べられる料理を、と思い冷やしました。

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材料

2人前
  • 卵豆腐 2パック
  • 白だし 大さじ1.5
  • 水 200㏄
  • みつば 適宜
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作り方

  1. 1

    白だしと水を合わせて冷やしておく。

  2. 2

    卵豆腐をさいの目に切り、白だしのおつゆの中に入れる。

  3. 3

    三つ葉を適当に飾って出来上がり♫

コツ・ポイント

特になし♫コショウやごま油、梅干し、鰹節、とろろなどアクセントはお好みで。

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トモ1005
トモ1005 @cook_40046778
2013/07/12 07:02に公開
一人暮らしなので食材を余すことなく、 使い切ることがテーマです。
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みつば

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