CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
万能なヘルシーとりあん♪ 鶏あんかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
万能なヘルシーとりあん♪ 鶏あんかけ-レシピのメイン写真

万能なヘルシーとりあん♪ 鶏あんかけ

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

鶏ササミを叩いて作る、ヘルシーなあんかけ。
作っておけば色々使えます。

蒸し野菜にかけたり、お豆腐にかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ストックしておける万能な一品が欲しくて。

蒸し野菜、お豆腐 以外にも、玉子でとじたりアレンジも自在で重宝です(o^^o)

鶏ササミでさっぱりなので、何にでも合う上、お子様からお年寄りまでいただける優しい あんかけです。

鶏ササミを叩いて作る、ヘルシーなあんかけ。
作っておけば色々使えます。

蒸し野菜にかけたり、お豆腐にかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ストックしておける万能な一品が欲しくて。

蒸し野菜、お豆腐 以外にも、玉子でとじたりアレンジも自在で重宝です(o^^o)

鶏ササミでさっぱりなので、何にでも合う上、お子様からお年寄りまでいただける優しい あんかけです。

もっと読む

万能なヘルシーとりあん♪ 鶏あんかけ

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

鶏ササミを叩いて作る、ヘルシーなあんかけ。
作っておけば色々使えます。

蒸し野菜にかけたり、お豆腐にかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ストックしておける万能な一品が欲しくて。

蒸し野菜、お豆腐 以外にも、玉子でとじたりアレンジも自在で重宝です(o^^o)

鶏ササミでさっぱりなので、何にでも合う上、お子様からお年寄りまでいただける優しい あんかけです。

鶏ササミを叩いて作る、ヘルシーなあんかけ。
作っておけば色々使えます。

蒸し野菜にかけたり、お豆腐にかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ストックしておける万能な一品が欲しくて。

蒸し野菜、お豆腐 以外にも、玉子でとじたりアレンジも自在で重宝です(o^^o)

鶏ササミでさっぱりなので、何にでも合う上、お子様からお年寄りまでいただける優しい あんかけです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい分量(煮物などにかけて6人分程度)
  • 鶏ササミ 200g(4本)
  • だし汁 1と2/1カップ(300cc)
  • 醤油 大さじ3
  • 黒砂糖(なければ白砂糖で可) 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏ササミは筋を取り、包丁でよく叩く。

  2. 2

    だし汁、醤油、砂糖を入れ、わかす。
    ふーっと湧いてきたら火を止める。

  3. 3

    叩いたササミを入れてから、火をつけ、弱火で沸かす。

  4. 4

    湧いてきたら、中心に集まってきたアクを除き、火を止め、水溶き片栗粉を加える。

  5. 5

    再び火を入れて、トロみがでたら、完成。

    • 万能なヘルシーとりあん♪ 鶏あんかけ作り方5写真
  6. 6

    蒸し野菜や、お豆腐にかけても。

    • 万能なヘルシーとりあん♪ 鶏あんかけ作り方6写真

コツ・ポイント

☆鶏ササミは火を入れすぎると硬くなるので、調味したダシ汁は一度火を消して、余熱である程度火を入れてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2015/08/04 05:14に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 ささみ 黒糖

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カタクリの花とジャガイモの炒め物
  2. キャベツとベーコンのパスタ
  3. ミートソース
  4. 海老のチリソース
  5. おつまみに最高!簡単旬のそら豆揚げ😋
  1. 豚肉ロース厚切り ポークソテー
  2. 鶏もも肉のチャーシュー【作り置き】
  3. 甜麺醤なしでも!本格ジャージャー麺☆
  4. 粉チーズで旨々。ズッキーニのソテー♬
  5. たっぷりきのこの佃煮【作りおき】
  6. LOW CARB | Lasagna Zucchini Boats
  7. Mexican Beef, Lime & Tortilla Soup
  8. Spiced Beef Curry
  9. Sour Cream and Bacon Crockpot Chicken
  10. Peanut Butter Whipped Cream
  1. 簡単!!きゅうりの冷たい味噌汁
  2. 桃とイチゴとバナナのスムージー✨
  3. レンジで簡単!豆腐とおからのケーキ♡
  4. 甘エビの塩辛
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18709015
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close