甘エビの塩辛

Name: 甘エビの塩辛
Cuisine: 日本語
Ingredients: お刺し身用甘エビ １パック; 塩 二摘まみ(３ｇ弱); 料理酒 小さじ１

いつでも簡単にできる一品

お酒の肴にも、ご飯のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
お刺し身や唐揚げ以外の食べ方をしたかったので、適当にやってみました。

いつでも簡単にできる一品

お酒の肴にも、ご飯のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
お刺し身や唐揚げ以外の食べ方をしたかったので、適当にやってみました。

いつでも簡単にできる一品

お酒の肴にも、ご飯のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
お刺し身や唐揚げ以外の食べ方をしたかったので、適当にやってみました。

いつでも簡単にできる一品

お酒の肴にも、ご飯のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
お刺し身や唐揚げ以外の食べ方をしたかったので、適当にやってみました。

材料

味噌は頭を指で摘まめば簡単に出てきます。
完成後、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。
お塩はエビの量で加減してください。多目にしておくと保存がききます。
塩麹で作っても、まろやかでコクがある仕上がりになります♪

リヒトのリ @cook_40186712

2015/08/04 05:14に公開

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