栄養満点☆大豆100%クッキー
chicco3 @cook_40059275
栄養満点の"大豆粉"だけを使って、濃厚きなこ味のクッキー楽しみましょう♪
・・"こんがり"がたまりません！
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの"大豆粉"&低カロリーな"パルスイート"を使って、
いつものクッキーをさらにヘルシーにしてみました♪
・・マンマのおやつにもピッタリ！
栄養満点☆大豆100%クッキー
栄養満点の"大豆粉"だけを使って、濃厚きなこ味のクッキー楽しみましょう♪
・・"こんがり"がたまりません！
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの"大豆粉"&低カロリーな"パルスイート"を使って、
いつものクッキーをさらにヘルシーにしてみました♪
・・マンマのおやつにもピッタリ！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに"大豆粉"＆"パルスイート"をよく混ぜておきます。
-
- 2
１に、牛乳＆EVオリーブオイルを入れたら、全体をまぜながら生地をまとめます。
- 3
カットしやすくなるように、ラップにくるんで、冷蔵庫で休ませます。
-
- 4
薄めにカットして、180℃のオーブンで15分焼けば、出来上がり♪
・・こんがり焼けたカリカリのところが美味！ - 5
"抹茶パウダー"大さじ１でも挑戦！
・・きなこ味が強いので、かなり抹茶が入っても『ほんのり抹茶』な感じ♪ -
- 6
冷蔵庫で休ませずに、そのままカタチをつくってもOK♪
-
- 7
EVオリーブオイルの代わりに『バター風味のマーガリン』ラーマ大さじ３でも挑戦！
・・バターよりも扱いやすいかも！ -
- 8
仕上がりも綺麗で、これも"あり"♪
-
コツ・ポイント
パルスイート大さじ２は、甘さ控えめなマンマ好み！
ホロホロしやすいので、どうしてもまとまりにくい時には、
牛乳＆EVオリーブオイルの量を調節して下さい。
"大豆粉"は焦げ目がつきやすいので、仕上がりの焼き色をチェックしながら・・。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18709063
