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チーズスコーン-レシピのメイン写真

チーズスコーン

ぐれこ
ぐれこ @cook_40144088

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材料

約6個分
  1. ○薄力粉 200g
  2. ○ベーキングパウダー 小さじ2
  3. ○塩 ひとつまみ
  4. ○黒コショウ(あらびきがおすすめ) 少々
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. チェダーチーズ 50g+スコーンの上に散らす分適量
  7. 牛乳 120ml
  8. 必要であれば打ち粉の小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンは200度に余熱開始。
    ○の材料をボールに入れて混ぜておく。
    チーズを削っておく。

    • チーズスコーン作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを粉の入ったボールにいれて指でサラサラになるまで指で混ぜる。

    • チーズスコーン作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを混ぜたあとです。

    • チーズスコーン作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加えて混ぜ合わせて、まとめる。

    *こねすぎないように。

  5. 5

    打ち粉をした台の上に生地をのばして面の半分くらいに半分チーズをのせ、折りたたむ。

    • チーズスコーン作り方5写真
  6. 6

    さらに生地を少しのばし、残りのチーズをのせて折りたたむ。

    *折りこみは1度でもかまいません。

  7. 7

    折りたたんだら生地を2.5cmの厚さに整える。

    • チーズスコーン作り方7写真
  8. 8

    生地をナイフで6等分に切りわけ天板にならべ、チーズをのせてオーブンにいれ約15分焼く。

    • チーズスコーン作り方8写真
  9. 9

    • チーズスコーン作り方9写真
  10. 10

    ライトなイングリッシュスコーンもどうぞ 
    ID :18581163

  11. 11

    たまにはリッチなイングリッシュスコーン
    ID:18707549

コツ・ポイント

スコーンにのせるチーズはパルメザンチーズでも。

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ぐれこ
ぐれこ @cook_40144088
2012/03/26 12:02に公開
お菓子作りが好きで、クックパッドの中の素敵なレシピをいつも参考にさせていただいてます。最近は忙しくなって大好きなお菓子作りもできなくなってきたけど、またいろんなものに挑戦していきたいです。私のレシピは時々見直しするようにしています。
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