ヘルシークリームパン
簡単ヘルシー(^^)
このレシピの生い立ち
豆腐を食べない子供達にどうにか食べさせたくて(笑)すっかり騙してやりました(^^)
作り方
- 1
パン生地は分量を計ってホームベーカリーへ
- 2
豆腐は耐熱ボールに入れレンジで1分〜1分半加熱します。臭みがとれます。
- 3
★を滑らかになるまでミキサーにかけます。小さい鍋に片栗粉以外の☆を入れよく混ぜます。
- 4
そこへ★の豆腐クリーム半分を入れて弱火にかけよく混ぜます。混ざったら片栗粉←水溶き片栗粉にして鍋に入れとろみをつけます。
- 5
生地ができたらクリームを包みオーブンで12〜13分焼きます。200℃に余熱をし、180℃に下げて焼きました。
コツ・ポイント
クリームの片栗粉は加減しながら、少し固めに作ると包みやすいです。豆腐クリームが半量残りますが、それはコンソメと塩こしょうで味を整えてグラタンにでも使ってください(笑)
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