ブラックベリーの✿贅沢濃厚ピューレ

sacoママ @cook_40045036
赤ワインとメープルシロップでちょっと贅沢な風味の濃厚なブラックベリーピューレに✿
パンやお菓子にかけて召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
生のブラックベリーをいただいたのですが、そのまま食べるには酸味が強い…
という事で、加工したら美味しかったので♪
ブラックベリーの✿贅沢濃厚ピューレ
赤ワインとメープルシロップでちょっと贅沢な風味の濃厚なブラックベリーピューレに✿
パンやお菓子にかけて召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
生のブラックベリーをいただいたのですが、そのまま食べるには酸味が強い…
という事で、加工したら美味しかったので♪
作り方
- 1
深めの耐熱容器に材料を全て入れてかき混ぜる
500Wのレンジで2分加熱→潰し混ぜるを3回繰り返す - 2
後は状態を見ながら30秒ごとにして様子を見る
水分が煮詰まってドロッとしてきたら出来上がり♪ - 3
つぶつぶが気になる人はガーゼなどで絞り出すようにしてこして下さい
50g前後とかなり量が減ります…
でも最高❤ - 4
アイスやムースにかけたり、パンに塗って召し上がれ~♬
コツ・ポイント
*もともとのブラックベリーの甘さによるので、砂糖の分量は調整して下さい
*レンジの時間はあくまで目安です
各ご家庭のレンジにより調整して下さい(分量を変える時も要調整)
*溢れる事がありますので、必ず耐熱容器は大きめのものを使用して下さい
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