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台湾風コース料理♪
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台湾風コース料理♪-レシピのメイン写真

台湾風コース料理♪

PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124

台湾の屋台料理をイメージしてみました♪
(^^)
市販の激辛韓国ラーメンの元ですが、エビを乗せると本格的ですネ★
このレシピの生い立ち
台湾旅行中のお留守番に一人で食べました♪
台湾行ったことないけど、こんなお料理のハズ!?

台湾の屋台料理をイメージしてみました♪
(^^)
市販の激辛韓国ラーメンの元ですが、エビを乗せると本格的ですネ★
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台湾の屋台料理をイメージしてみました♪
(^^)
市販の激辛韓国ラーメンの元ですが、エビを乗せると本格的ですネ★
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材料

一人前
  • アセロラドリンク 200ml
  • 市販の激辛韓国ラーメンの元 1袋
  • 卵 1個
  • エビ 5匹
  • ニラ 2惣
  • ブロッコリー 1/4株
  • マヨネーズ お好みで
  • 岩塩 小さじ1
  • 『ココナッツプリンの作り方』 (3個分)
  • ココナッツ缶 大さじ2
  • マシュマロ 小15個
  • ヨーグルト 大さじ3
  • 牛乳 100ml
  • 卵 1個
  • カラメル
  • 砂糖  大さじ3
  • 水 大さじ1
  • お好きなプリン型 3個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを洗って塩ゆでする。
    ゆで湯で
    海老もついでに5匹湯煎する。

  2. 2

    ニラを3㎝くらいで刻む。
    市販の激辛韓国ラーメンの元を2分で茹でる。
    卵をポーチドエッグ風に加える。

  3. 3

    ★ココナッツプリンの作り方★

    レンジでカラメルの材料を3分目安で作る。
    カラメル色になったらでいいです。

  4. 4

    お好きな型にカラメルを流し入れとく。

    ボールにココナッツ・マシュマロ・牛乳を入れレンジで2分。

  5. 5

    攪拌後、ヨーグルト・卵を加え、茶漉しで裏ごししながらお好きな型に静かに注ぐ。

  6. 6

    再びレンジで3分程加熱して完成♪

    冷蔵庫などで必ず冷やしてお召し上がり下さい★

  7. 7

    最後に、アセロラドリンクをコップ1杯注ぎます★

コツ・ポイント

ココナッツ缶は希少価値の為、業務スーパーなどで仕入れると150円前後で購入できます★

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PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124
2012/03/23 02:03に公開
とりあえず毎日の『お料理』を心がけて気持ちのお洗濯をしています。とは言っても専属シェフの様に毎日美食才色兼備 ☆とまでは行きませんが…。今更ながらに 時取り戻し 頑張ろうカナ…・・って目標が桜の芽と共に芽生えて来た 近況のlifeです。
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このレシピのキーワード

エビ ニラ 缶詰 ラーメン ブロッコリー ココナッツ 牛乳 卵 ヨーグルト アセロラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18709238
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