鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を振り入れ、パスタを表示よりも一分早めに茹でる。(沸かし〜茹でてる間にソースを作ります)

にんにく→みじん切り、タコ→ブツ切り、アスパラ→節々のガクを削ぎ3〜4cm幅に切る。タコに軽く塩を振っておく。

パスタを茹でるのと同じ鍋で、網などで分けてアスパラを茹でる。

フライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイル大さじ1を入れ、焦がさないよう弱火で炒める。

フライパンにトマトソース、鶏ガラスープのもとを加え、煮立てる。味をみて薄いようなら塩で調整。

たこ、茹でたアスパラ、パスタ、パスタの茹で汁お玉一杯程度を加え、全体を手早く混ぜる。

お皿に盛り、完成。お好みで粉チーズや乾燥バジルをかけて下さい。