作り方
- 1
里芋を洗って、茹でる、チンするなどして柔らかくする。
- 2
里芋をスプーンなどで潰す。
潰しきれない里芋が残り、なめらかになっていなくてもok - 3
オイルサーディンを細かくちぎって２に入れる
- 4
オイルサーディンの油とレモン汁を加えて混ぜる。
- 5
味をみて、好みの塩、胡椒加減に調整する。
コツ・ポイント
オイルサーディンによって塩加減が違うので、しょっぱいオイルサーディンの場合、里芋と混ぜる量を少なめにしてください。
頭の中は食べることばかりの１児の母です添加物の使用は一切なしクックパッドでは主に母やおばあちゃんの永久保存版レシピを掲載しています若い頃は世界中を旅してました。旅先で教えてもらった「おいしい！」本格ベジレシピ。肉や魚を使用しない、植物性食品への置き換えレシピをhttp://worldvegerecipes.com/ ←このサイトで多数掲載しています！のでぜひ見にきてくださいね♪
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