Devils on Horseback

Name: Devils on Horseback
Yield: １０個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 種を抜いたデーツ（プルーンでもOK） １０個; ベーコン ５枚; ブルーチーズ 好みで適量; ホールアーモンド １０個; オリーブオイル 大１/２; ブラックペッパー 少々; カクテルスティック/つまようじ １０本

KT121 @kt121_cooking

「馬に乗った悪魔」という名のおつまみ。デーツの甘さとベーコン、チーズの塩気のコントラストが癖になります。
このレシピの生い立ち
Devils on Horseback のバリエーションは色々ですが、私はこの組み合わせが一番好きです。

Devils on Horseback

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材料

１０個分

種を抜いたデーツ（プルーンでもOK）１０個
ベーコン５枚
ブルーチーズ好みで適量
ホールアーモンド１０個
オリーブオイル大１/２
ブラックペッパー少々
カクテルスティック/つまようじ１０本

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作り方

1

ベーコンの長さを２等分する。表面にブラックペッパーを挽く。
2

デーツの切り目をナイフでそっと広げて、ブルーチーズ/アーモンドを詰める。
3

詰め物をしたデーツをベーコンで巻いてカクテルスティックで留める。
4

フライパンにオイルを熱して弱めの中火でベーコンが少しこんがりするまで時々転がしながら焼く。

コツ・ポイント

ベーコンは、ばらけないようにきっちり巻いてから留めて下さい。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2015/11/05 22:46に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

このレシピのキーワード

ベーコンアーモンドブルーチーズプルーンデーツ

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