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超簡単キーマーカレー擬き
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超簡単キーマーカレー擬き-レシピのメイン写真

超簡単キーマーカレー擬き

カフェモカAKIRA
カフェモカAKIRA @cook_40189820

簡単★短時間★美味しい
このレシピの生い立ち
カレーは簡単だけど なにげに時間がかかる 短時間で美味しいものをって思いキーマーカレーを作りました 美味しくては安上がり短時間で出来上がります

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材料

5人分
  • ａ生姜 ３０g【摺り下ろし】
  • ａニンニク １０g【すりおろす】
  • タマネギ 一個
  • ケチャップ 200ｍｌ
  • 水 300ｍｌ
  • カレールー ４かけ【中辛使用】
  • 砂糖 ４０〜５０g
  • サラダ油 大さじ
  • 生トマト 【大一個〜二個】
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を引きａの生姜 ニンニクを炒める

  2. 2

    玉ねぎをスライスして半分切り①の鍋に入れ炒める 玉ねぎが透き通るまで

  3. 3

    玉ねぎが炒めったら挽き肉を入れ炒める
    次に分量の水とケチャップを入れ煮る｡

  4. 4

    次にトマトをぶつ切りにして鍋に入れ煮る【皮が浮いてきたら灰汁と一緒にすくって取る】

  5. 5

    火をいったん止めてルーを入れて軽く混ぜ溶かす。
    ガスを再び付け煮込む

  6. 6

    最後に隠し味として砂糖を入れてドロドロになるまで煮込む｡ 出来上がり！

コツ・ポイント

普通のカレーの用に水気はない
分量を多く入れ沢山作って冷凍してチャーハンにもアレンジできます 子ども達が大好きなカレーです

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カフェモカAKIRA
カフェモカAKIRA @cook_40189820
2013/07/13 13:43に公開

このレシピのキーワード

カレー トマト にんにく 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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