夏休みランチ♪めんつゆ簡単！ナスで親子丼

夏休みランチ♪めんつゆ簡単！ナスで親子丼-レシピのメイン写真

夏休みランチ♪めんつゆ簡単！ナスで親子丼

まちゃみ♪ママ @cook_40068607

夏休みのお昼ご飯…毎日頭を悩ませます^^;
ナスやひき肉を使って、ささっとできる丼物です〜
このレシピの生い立ち
毎日のお昼ご飯に…家計も圧迫^^;
ナスでかさまししてみました〜

夏休みのお昼ご飯…毎日頭を悩ませます^^;
ナスやひき肉を使って、ささっとできる丼物です〜
このレシピの生い立ち
毎日のお昼ご飯に…家計も圧迫^^;
ナスでかさまししてみました〜

もっと読む

夏休みランチ♪めんつゆ簡単！ナスで親子丼

まちゃみ♪ママ @cook_40068607

夏休みのお昼ご飯…毎日頭を悩ませます^^;
ナスやひき肉を使って、ささっとできる丼物です〜
このレシピの生い立ち
毎日のお昼ご飯に…家計も圧迫^^;
ナスでかさまししてみました〜

夏休みのお昼ご飯…毎日頭を悩ませます^^;
ナスやひき肉を使って、ささっとできる丼物です〜
このレシピの生い立ち
毎日のお昼ご飯に…家計も圧迫^^;
ナスでかさまししてみました〜

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3人分

ナス 2本（中くらい）
玉ねぎ 1個（中くらい）
えのき茸 1/2袋
めんつゆ 150cc
水 50cc
鶏ひき肉 80g
卵 2個
青じそ ※ナシでもOK ネギやかいわれ大根で代用もOK お好みで

レシピを保存

作り方

1

材料を切る。ナスは5ミリ幅の半月切り。玉ねぎは薄切り、えのき茸は3等分しほぐす。
2
フライパンに、切ったナス、玉ねぎ、えのき茸、水、めんつゆを入れ、中火で煮る。
3
ナスがしんなりとしたら、ひき肉をまんべんなく投入。
4
ひき肉に火が通ったら、軽くときほぐした卵を流す。
5

青じそは千切りにし、さっと水にくぐらせると、色が黒ずまないできれい！

コツ・ポイント

ナスが苦手なお子さんには、皮をすべてむいてから調理してあげると、食べやすいと思います！
めんつゆの味の濃さによって、調整されてください(^^)我が家のめんつゆは、薄味なので…

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

まちゃみ♪ママ @cook_40068607

2015/08/06 05:43に公開

♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～

もっと読む

このレシピのキーワード

親子丼なすねぎえのきかいわれ卵とりひき肉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!