牛肉は一口大に切る。里芋は皮をむいて半分に切り、電子レンジで加熱してやわらかくしておく。

まいたけ、しめじは石突きをとってほぐす。にんじんは短冊切りにする。こんにゃくはボイルしてアク抜きし、薄くスライスする。

鍋に湯を沸かし、牛肉、煮込みラーメンの麺1袋、野菜とこんにゃくの順に入れ、ふたをして4分間煮込む。

軽く麺をほぐして調味ソース1袋を入れ、さらに3分間煮込む。