桃の皮と種を取ります

食べやすい大きさ(3〜5ミリ)に刻みます

圧力鍋に桃と水を入れて火にかける
中火でピンが上がったら一分間加圧する
一分したらすぐ火を止めて冷ます

粗熱をとったら出来上がり

製氷皿に分けて冷凍する

写真は桃一つ分です