じゃがいも4個は皮を剥いて薄切りにします
この時、水には晒しません

耐熱皿にじゃがいも、塩、胡椒、生クリーム、白トリュフオイルを適当にどんどん重ねて行きます。
最後に粉チーズを。

パナソニックビストロの「ポテトグラタン」で3皿、仕上がり強で加熱。

食べる前にまたトリュフオイルをシュッ