
TFalホームベーカリー全粒粉入食パン①

白猫くん @cook_40183383
Tfalホームベーカリーで美味しいパン作りを!!
小麦粉は国産キタノカオリを使用しました。
このレシピの生い立ち
上手く焼けた時の条件を、備忘録も兼ねてレシピ保存!!!
好みの問題だとは思いますが
HB付属の全粒粉パンレシピ通りに作ると
ものすごく重たいパンになったので
強力粉と全粒粉の割合を大きく変えました。
後、砂糖を蜂蜜に変更し、水の分量も調節。
TFalホームベーカリー全粒粉入食パン①
Tfalホームベーカリーで美味しいパン作りを!!
小麦粉は国産キタノカオリを使用しました。
このレシピの生い立ち
上手く焼けた時の条件を、備忘録も兼ねてレシピ保存!!!
好みの問題だとは思いますが
HB付属の全粒粉パンレシピ通りに作ると
ものすごく重たいパンになったので
強力粉と全粒粉の割合を大きく変えました。
後、砂糖を蜂蜜に変更し、水の分量も調節。
作り方
- 1
水、蜂蜜、塩、スキムミルク、マーガリンの順に材料を入れます。
- 2
サイズは2斤、メニュー1を選択しスタートボタンを押します。
- 3
焼き上がったら取り出し、荒熱が取れたらケースや袋に保管します。
コツ・ポイント
室温20℃
湿度90%(やたら高いです^^;シンクの近くだからかな、、、、)
の状態でふっくら美味しく焼き上がりました!
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