モロヘイヤは食べられる部分だけをさっと茹で、水気を絞り粗く刻む

カブの葉の部分は食べやすい大きさに切り、身の部分は8等分にする

シメジは石づきを切り取り、細かく裂いておく

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらカブとモロヘイヤ、タイムを加える