ルバーブを１～２ｃｍにカットして耐熱皿に入れ砂糖とレモン汁少々をふっておく。

スケールにのせたボールの中に、小麦粉、砂糖、バターをはかって入れる。

ボールの中で小麦粉、砂糖、バターをつまむように２分間くらい混ぜると荒いパン粉のようになる。

荒いパン粉のようになったクランブルを１のルバーブの上にのせる。

オーブントースターのグラタンのところで（７５０W）１５分焼く。

お皿に盛りつけバニラアイスを添える。