バニラアイスで簡単コロコロスイートポテト
Corcor Kitchen @cook_40050764
「バニラアイス」人気検索第１位獲得！生クリームと砂糖の代わりにバニラアイスを使った簡単スイートポテトです。
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので生クリームが入っているバニラアイスを使いました。
バニラアイスで簡単コロコロスイートポテト
「バニラアイス」人気検索第１位獲得！生クリームと砂糖の代わりにバニラアイスを使った簡単スイートポテトです。
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので生クリームが入っているバニラアイスを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
バニラアイスとバターは常温にもどしておく。
- 2
耐熱皿にサツマイモをのせふわっとラップをかけて電子レンジ（500w）で５分ほど温める。（竹串をさしたら中まで通るぐらい）
- 3
２の皮を剥いて、両端を切り落とす。
- 4
２をマッシャーで潰し、裏ごしして繊維質を取り除き、バニラアイス、バター、メープルシロップを入れてしっかり混ぜる。
- 5
4を16等分にして、手のひらでコロコロ団子のように丸める。
- 6
表面につや出しの為に刷毛などで卵黄を塗る。
- 7
天板にクッキングシートをしき４を並べ、190℃に熱したオーブンで15分ほど（表面に焼き色がつくまで）焼く。
コツ・ポイント
生クリームと砂糖の代わりにバニラアイスを使っています。
メープルシロップはこくを出すために使います。
つくれぽ
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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