マーボー豆腐焼きそば
kokemomo60 @cook_40054525
かたやきそばの上にマーボー豆腐がのっています。
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐は麺が隠れるくらいたくさんかけるといいそうです。
テレビで見て、おいしそうだったので、作ってみました。
マーボー豆腐焼きそば
かたやきそばの上にマーボー豆腐がのっています。
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐は麺が隠れるくらいたくさんかけるといいそうです。
テレビで見て、おいしそうだったので、作ってみました。
作り方
- 1
調味料は混ぜ合わせておく。
- 2
油を多めに入れたフライパンに焼きそばを入れる。
-
- 3
蓋をして中火位で両面を焼く。
皿に取っておく。 -
- 4
焼いた焼きそば麺は皿にのせる。
もう１つ作る。 -
- 5
２のフライパンでひき肉、玉ねぎ、にんにく、鷹の爪、生姜を炒める。
-
- 6
合わせておいた調味料を入れる。
-
- 7
切った豆腐を入れる。
-
- 8
ニラを入れる。
-
- 9
水溶き片栗粉、ごま油を入れて、出来上がり。
-
- 10
３の上に半分だけ、９をのせる。
出来上がり。 -
- 11
2023.2.20
マーボ焼きそば
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コツ・ポイント
焼きそば麺はしっかり焼くといいです。
マーボー豆腐の辛さはお好みで。
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