お手軽アフリカ料理♪モーリシャスではカレーにトマトとタコを入れます。これが絶妙にマッチ！夏バテ予防にも最適です。
このレシピの生い立ち
夏と言えばカレー。趣味でやるヨットのキッチンで簡単に、海と夏というキーワードが入る料理をと考案しました。元ネタはアフリカはモーリシャスのタコカレー。インド文化の影響も受ける不思議な諸島です♪