とうもろこしの芯に沿うように包丁を入れ、実をそぎ切りにします。

ボウルに◎の材料を入れ混ぜます。

ボウルに○の材料を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。

3に2を加え、ハンドミキサーで混ぜます。

ほぐしたトウモロコシを4に加えます。

油を170℃くらいに熱し、スプーンですくって形を整え、揚げます。

器に盛ってパセリをかけて完成です。