【材料を切る】じゃがいもは短冊切り、えのきは石突きをとり、ねぎはななめ切りに。豚こまは大きい場合食べやすい大きさに切る。

【野菜を焼く】フライパンにごま油をひき１の野菜を焼く。

【肉を焼く】じゃがいもが透明になったら豚肉を入れ焼く。

【味付け】豚肉に火が通ったら塩こしょうを全体に３ふり、オイスターソースを全体に一周、鶏ガラスープを全体に2周して混ぜる

注:【4】の味付け方法は計量スプーンを使わない場合の目安です。濃さはお好みで調整してください☆

皿に盛り、ごまをふりかけて完成☆