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夏にさっぱり✿トマト&バジルそうめん
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夏にさっぱり✿トマト&バジルそうめん-レシピのメイン写真

夏にさっぱり✿トマト&バジルそうめん

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

トマトの爽やかな酸味とバジルの良い香り♪夏バテ気味の時でもこれなら♡
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べた~い。でも暑すぎる~。そんな時そうめんは茹で時間が短いので、冷製パスタ風に作ってみたら美味しかったので♪

トマトの爽やかな酸味とバジルの良い香り♪夏バテ気味の時でもこれなら♡
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冷製パスタが食べた~い。でも暑すぎる~。そんな時そうめんは茹で時間が短いので、冷製パスタ風に作ってみたら美味しかったので♪

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夏にさっぱり✿トマト&バジルそうめん

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

トマトの爽やかな酸味とバジルの良い香り♪夏バテ気味の時でもこれなら♡
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べた~い。でも暑すぎる~。そんな時そうめんは茹で時間が短いので、冷製パスタ風に作ってみたら美味しかったので♪

トマトの爽やかな酸味とバジルの良い香り♪夏バテ気味の時でもこれなら♡
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冷製パスタが食べた~い。でも暑すぎる~。そんな時そうめんは茹で時間が短いので、冷製パスタ風に作ってみたら美味しかったので♪

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材料

1人分
  • そうめん 90g
  • トマト 1個
  • バジル 5枚
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールにポン酢とオリーブオイルを入れ、1cm角に切ったトマトを加えて混ぜ合わせる。(そうめんが茹で上がるまで冷蔵庫へ)

    • 夏にさっぱり✿トマト&バジルそうめん作り方1写真
  2. 2

    そうめんを表示の時間通りゆでる。ザルにあげ流水でよく洗う。氷水でしめてザルにあげ、よく水分を切ります。

  3. 3

    2のそうめんを器に入れて、1をかけバジルをちぎってのせます。よく混ぜ合わせてどうぞ♪

コツ・ポイント

そうめんの水分をきっちり切ること。
オリーブオイルはエキストラバージンがおすすめです。ポン酢は醤油が入っているものを使用。
冷麦やカッペリーニでも、もちろん美味しいです。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2013/07/16 00:04に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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このレシピのキーワード

そうめん トマト

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