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たまねぎとイカのマヨサラダ
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たまねぎとイカのマヨサラダ-レシピのメイン写真

たまねぎとイカのマヨサラダ

コバコバコバトン
コバコバコバトン @cook_40173754

叔母の家で食べて「ホタテおいし~!」と言ったら「これイカだよ」と。。ホタテを食べた気になれる(わたしだけ?)サラダです。
このレシピの生い立ち
叔母の家で初めて食べさせてもらった時、「ホタテおいし~!」と言ったら「これイカだよ」と。。。ホタテの貝柱を食べたような気になれる(わたしだけ?)サラダです。

叔母の家で食べて「ホタテおいし~!」と言ったら「これイカだよ」と。。ホタテを食べた気になれる(わたしだけ?)サラダです。
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叔母の家で初めて食べさせてもらった時、「ホタテおいし~!」と言ったら「これイカだよ」と。。。ホタテの貝柱を食べたような気になれる(わたしだけ?)サラダです。

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たまねぎとイカのマヨサラダ

コバコバコバトン
コバコバコバトン @cook_40173754

叔母の家で食べて「ホタテおいし~!」と言ったら「これイカだよ」と。。ホタテを食べた気になれる(わたしだけ?)サラダです。
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叔母の家で初めて食べさせてもらった時、「ホタテおいし~!」と言ったら「これイカだよ」と。。。ホタテの貝柱を食べたような気になれる(わたしだけ?)サラダです。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ(スライス) 中1個
  • さきいか(おつまみ) お好みで。
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎをスライサーで薄切りにして、平たいお皿に並べ、1時間ほど置く。(辛みを抜く)

  2. 2

    さきいかを均等な大きさになるように細切りにする。手でさく。

  3. 3

    1と2をボールに入れ、マヨネーズと黒こしょうで和えて、できあがり。

コツ・ポイント

★おつまみのさきいか(私はダイソーにある確か1袋60gくらいのもの)を使っています。
★生たまねぎの辛みを抜く方法は、水にさらすとか水にさらすと栄養素が流れてしまう、とか諸説あるので私自身分からないのですが、時間のある時はこう↑しています。

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コバコバコバトン
コバコバコバトン @cook_40173754
2013/07/17 04:52に公開
2012年9月に主婦になりました。あれから8年。「食いしん坊は料理上手になれる」って某食いしん坊万歳の方が言ってたので頑張ってきたけど、料理ってやっぱりセンスが必要なんだろな、、って挫けそうです。
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このレシピのキーワード

サラダ さきいか 玉ねぎ

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