フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
焼けてきたらニラと油揚げを入れ、続けて炒める。

全体に火が通ってきたら○の材料を入れて煮込む（弱火～中火）。
卵をといておく。

グツグツしてきたら溶き卵を入れてフタをして中火に。

卵のかたさはお好みなので、フタをあけて確認して仕上がってたら完成！