砂ずりのイタリアン風

Name: 砂ずりのイタリアン風
Yield: 2人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂ずり 10～12切; にんにくみじん切り ひとかけら分; オリーブ油 大さじ1; タカのつめ 1本分; 塩コショウ 適量; 日本酒 大さじ1

ありす2000 @cook_40032617

簡単に砂ずりを大変身。酒の肴にぴったりですよ。

このレシピの生い立ち
我が家が大好きな砂ずり。今日はちょこっとアレンジ。
って言っても・・・　簡単ひと手間です。又違った砂ずりが楽しめますよ。

簡単に砂ずりを大変身。酒の肴にぴったりですよ。

砂ずりのイタリアン風

ありす2000 @cook_40032617

簡単に砂ずりを大変身。酒の肴にぴったりですよ。

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材料

2人

砂ずり 10～12切
にんにくみじん切りひとかけら分
オリーブ油大さじ1
タカのつめ 1本分
塩コショウ適量
日本酒大さじ1

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作り方

1

砂ずりを食べやすい大きさに切る。日本酒をかけておく。
2

フライパンにオリーブ油+にんにく+タカのつめを入れ香りが出たら砂ずりを入れ塩コショウで出来上がり。

コツ・ポイント

少し塩を多めにしたほうが、美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2010/12/04 15:30に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

にんにく日本酒ずり

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