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塩麹deおいし～い肉じゃが**
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塩麹deおいし～い肉じゃが**-レシピのメイン写真

塩麹deおいし～い肉じゃが**

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

調味料は塩麹だけなので、失敗なしで作れます♪

このレシピの生い立ち
何でもおいしく変身させてくれる塩麹を使って、普段のお料理をアレンジしました。

調味料は塩麹だけなので、失敗なしで作れます♪

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塩麹deおいし～い肉じゃが**

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材料

２～３人分
  • じゃがいも 中2個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん １本
  • 豚こま肉 ８０ｇ
  • きぬさや 10枚
  • だし汁 ４００ｃｃ
  • 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ・にんじんは乱切りに、玉ねぎは4等分しておく。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れ①を煮る。

  3. 3

    火が通ったら豚肉を入れ、塩麹を入れ汁けがなくなるまで煮る。

  4. 4

    きぬさやは別茹でして最後に加えて出来上がり!!

    • 塩麹deおいし～い肉じゃが**作り方4写真

コツ・ポイント

塩麹の種類によって塩分が違うのでだし汁を調整してくださいね！

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♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778
2012/04/17 03:12に公開
２歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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このレシピのキーワード

肉じゃが きぬさや にんじん じゃがいも こうじ 豚こま 玉ねぎ

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