じゃこの中華風パスタ。
ペペロンチーノとやらを中華風にアレンジ。ラー油を使うことで簡単に。
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ペペロンチーノのレシピをベースに。
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まず、パスタを真っ二つ。なぜかというと、何となく折ってみたかったからです。それと鍋に入らなかったから。はしょっておk。
折ったパスタを鍋に入れて、茹でる。
フライパンにラー油を投入。火にかけます。
温まったらじゃこと鳥ガラスープの素を入れて炒める。
じゃこがきつね色になったら、パスタの茹で汁をお玉一杯程度入れて混ぜ、パスタを投入。
全体に馴染んだら完成。お皿に盛り付け、青海苔をまぶす。
作る暇があれば誰にでも作れます。多分。
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