もやしは沸騰したお湯で3分ゆでる。
きゅうりは細く切っておく。

玉ねぎをみじん切りにし、ごま油大さじ1とサラダ油大さじ1を熱し炒める。

玉ねぎに火が通ったらミンチを加えて炒める。

肉に火が通ったら☆の材料を加える。

汁気がなくなるまで中火にかける。
こげつかないようにときどき混ぜる。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し少し焦げ目がつくまで中華麺を焼く。

お皿に中華麺を乗せてゆでたもやしを乗せきゅうりも乗せる。
そして肉みそを上からかける。