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豚レバーのにんにく醤油和え
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豚レバーのにんにく醤油和え-レシピのメイン写真

豚レバーのにんにく醤油和え

ゆっＰ－
ゆっＰ－ @cook_40051456

今回は、サッパリと！でも味はしっかり目でオカズにツマミと活躍！
このレシピの生い立ち
なんか、夏バテ？栄養つけなきゃと思いついた料理です！暑い夏乗り越えて、活力つけましょ！

今回は、サッパリと！でも味はしっかり目でオカズにツマミと活躍！
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なんか、夏バテ？栄養つけなきゃと思いついた料理です！暑い夏乗り越えて、活力つけましょ！

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豚レバーのにんにく醤油和え

ゆっＰ－
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今回は、サッパリと！でも味はしっかり目でオカズにツマミと活躍！
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なんか、夏バテ？栄養つけなきゃと思いついた料理です！暑い夏乗り越えて、活力つけましょ！

今回は、サッパリと！でも味はしっかり目でオカズにツマミと活躍！
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材料

レバー300gramぐらい
  • 豚レバー
  • 醤油 大さじ3
  • にんにく 小さじ１
  • ごま油 お好みで
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚レバーを水から茹でます。

  2. 2

    グラグラしてきたら、中火にして、更に茹でます。

  3. 3

    途中、竹串で火の入り具合をみて下さい。

  4. 4

    火が入り茹であがったら、あら熱をとってスライスをして、調味料と合わせて下さい！

  5. 5

    付け合わせに、シソとかもいいですよ！

コツ・ポイント

水からユックリ茹でて下さい！固くならずスライスもしやすいです！

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ゆっＰ－
ゆっＰ－ @cook_40051456
2013/07/14 09:52に公開
気まぐれですが、いろいろ挑戦してます♪
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このレシピのキーワード

にんにく

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